Бар «Романтик»

  • Адрес: г.Новотроицк, ул. Советская 46
  • Телефон: 8(3537) 67-90-08

Категория: бар

Название: «Романтик»

Средний счет: 500-1500р

Особенности заведения: европейская, итальянская, японская кухни; завтраки, бизнес-ланчи, проведение банкетов, свадеб;

Режим работы: ПН-ВС: 11:00-02:00

Адрес: г.Новотроицк, ул. Советская 46

Контакты: 8(3537) 67-90-08

Справочно:

Новотро́ицк - город областного подчинения в России, в Оренбургской области, образован 13 апреля 1945 в результате выделения посёлков Ново-троицк и Аккермановка из Новотроицкого района и преобразования их в город Новотроицк областного подчинения.

Новотроицк расположен на правом берегу реки Урал, в 276 км от Оренбурга, на границе с Казахстаном. На востоке Новотроицк практически граничит с Орском: расстояние между городами 14 километров.

Численность населения: 95 095 человек.

Рецепт - Окрошка мясная сборная

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль – по вкусу

огурцы небольшие – 3 шт.

зеленый лук – 1 пучок

белый квас – 1,5 л

яйцо – 3 шт.

укроп – 1 пучок

сметана, по желанию – 100 г

хрен или горчица – по вкусу

ветчина – 100 г

язык говяжий – 100 г

куриная грудка – 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Куриное филе положите в сотейник, залейте небольшим количеством подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 мин. Снимите с огня и полностью остудите в бульоне, примерно 30 мин.

2. Остывшее куриное филе, ветчину и язык нарежьте мелкими кубиками.

3. Огурцы очистите от кожуры и мелко нарежьте вместе с луком и укропом. Слегка посолите и разотрите деревянной толкушкой.

4. Яйца сварите вкрутую, 10 мин. Растрескайте яйца ложкой и остудите под струей холодной воды. Очистите яйца, желток протрите через сито и разотрите с горчицей или хреном по вкусу.

5. Все подготовленные продукты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом. Отдельно, для желающих, поставьте на стол холодную сметану.

Совет гастронома Окрошку не готовят впрок. Все компоненты лучше собирать непосредственно перед подачей. И не забудьте поставить на стол свежетертый хрен и горчицу, дабы каждому можно было регулировать остроту окрошки на свой вкус.

Скрыть карту
0 Комментариев
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться