Бар «Акватория»

  • Адрес: г.Новотроицк, ул. М.Корецкой 9
  • Телефон: 8(3537) 64-06-38

Категория: бар

Название: «Акватория»

Средний счет: 500-1500р

Особенности заведения: пивная, русская кухни; завтраки, бизнес-ланчи, проведение банкетов, свадеб;

Режим работы: ПН-ВС: 11:00-02:00

Адрес: г.Новотроицк, ул. М.Корецкой  9

Контакты: 8(3537) 64-06-38

Справочно:

Координаты учреждения:

Широта:

51.194707

Долгота:

58.293332

Рецепт - Рулеты из ветчины с сырной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

полутвердый сыр Фоль Эпи – 500 г

майонез – 5-6 ст. л.

свежемолотый черный перец – по вкусу

красный острый перчик – на кончике ножа

порошок карри – 1/2 ч. л.

вареная ветчина для тостов (ломтиками) – 500 г

лук зеленый – небольшой пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите сыр на мелкой терке. У лука мелко нарежьте только белую часть (зеленая здесь не понадобится).

Шаг 2

Карри слегка поджарьте на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешайте карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.

Шаг 3

Смешайте карри-майонез и луком, затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Каждый ломтик ветчины смажьте сырной массой, сверните в рулет. Выложите рулеты на блюдо швом вниз, накройте пленкой и положите сверху легкий груз. Поставьте в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 час. Выньте, подержите 10–15 мин. при комнатной температуре и подавайте с зелеными салатными листьями.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для этих рулетиков ветчина должна быть нарезана тонкими пластинками. Поэтому можно попросить продавца в магазине, чтобы он сделал это при помощи слайсера. Либо купить порционную ветчину. В начинку этих рулетов можно добавить чеснок. Для нашего рецепта вам понадобится примерно 3-4 крупных зубчика чеснока.

Скрыть карту
0 Комментариев
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться